歯っぴーライフ

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5月9日(土)「味覚の不思議」

掲載日:2009.03.24

お口の中の重要な感覚として味覚があります。味には酸味、塩味、苦味、甘味そして京都出身の日本人が発見したうま味の5つの基本の味から構成されると言われます。今回はそれらから生ずる感覚、「味覚」についてそのメカニズムと異常についてお話したいと思います。

(平成21年5月9日放送)

《毎月第2土曜日午後5時~午後5時30分 KBS京都にて放映》

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