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2022年度「いい歯の日週間」記念コンテンツ 奥田政行シェフ 料理動画&インタビュー

掲載日:2022.12.14

お知らせ

イタリアンシェフとして国内外で大活躍の奥田政行シェフをゲストに迎え、「シニア世代のための美味しいアルデンテ料理」をテーマに3つのお料理をご紹介。 さらに、奥田シェフのインタビューもお届けします。ぜひご覧ください。


  • 「野菜いっぱいペペロンチーノ」

    ボリュームたっぷりの野菜ペペロンチーノ。
    噛むたび野菜の美味しさが広がり、食欲増進に繋がります。


  • 「ハモと生のラタトゥイユ」

    京料理に欠かせないハモと相性バッチリ!さっぱり美味しい生のラタトゥイユです。


  • 「ゴボウと牛肉の赤ワイン煮込み」

    フレイル対策に効果的なたんぱく質が豊富にとれる、牛肉とゴボウを活かしたレシピ。
    京都地産の堀川ゴボウを使うとさらに美味しさアップ!


  • 「奥田シェフ インタビュー」

    奥田シェフの楽しいインタビューをお届け。
    奥田シェフが考える「年齢を重ねても料理を美味しく楽しむ秘訣」を率直に語っていただきました。